- Sal e azeite
- Vinagre
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- 12 azeitonas verdes
- 200g de queijo fresco
- 1 cebola pequena
- 1 pepino
- 1 pimentão verde pequeno
Rendimento: 3 porções
Modo de preparo: Corte os tomates e pepinos em cubos. Coloque em uma tigela. Adicione a cebola fatiada e o pimentão cortado em tiras. Regue com azeite de oliva e vinagre. Misture bem e adicione as alcaparras. Coloque sal à gosto. Corte o queijo em cubinhos e coloque sobre a salada, juntamente com as azeitonas.
